Los alimentos tienen la capacidad de regenerar y mejorar el aspecto de la piel. Tener una buena dieta con, por ejemplo, moras, frambuesas o pescados, además de ser una comida sana y equilibrada, tienen beneficios extras que ayudan a mantenerse joven y a cuidar la cutis.
El porqué este tipo de comida te ayuda a cuidar la piel se explica entre sus propiedades. Cuentan con antioxidantes como las vitaminas A, C, D y E, que se encuentran entre muchos alimentos y que ayudan a la protección de la piel contra las arrugas y el envejecimiento. Además sirven para combatir contra factores externos como el sol, la contaminación o el estrés que afectan a la dermis.
Ana Molina es dermatóloga y se dedica a la divulgación científica en redes sociales tras haber ejercido la profesión en el Hospital Fundación Jiménez Díaz de Madrid. En redes sociales (@dr.anamolina) es toda una personalidad que cuenta con casi 400.000 seguidores en Instagram y otros casi 100.000 en TikTok hablando de la piel.
La experta explica que “congelar justo después de la cosecha ayuda a mantener sus nutrientes intactos”. Además, cuentan con diferentes vitaminas que combaten el daño celular, promueven la producción del colágeno, alivia el dolor muscular y reducen la aparición de arrugas.
Entre esos alimentos los que más destacan y se llevan la “medalla de oro” por “conservar todos sus antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo de la piel y eso significa menos envejecimiento y más luminosidad” son los arándanos y moras por ser una fuente natural de anticianinas o las frambuesas puesto que poseen ácido elágico.
Otros alimentos saludables son el brócoli, las espinacas, el ajo y la cebolla congeladas: “En algunos estudios, las verduras congeladas tenían más vitamina C, polifenoles y luteína que las frescas después de unos días en la nevera”, sigue diciendo.
Pero no solo las verduras o las frutas son una buena comida para el cuidado de la tez sino que los pescados o el marisco son de confiar en esta batalla por tener mejor la piel y que dure más tiempo en buen estado. Las gambas congeladas, por ejemplo, “son una fuente fantástica de proteínas y de ácidos grasos omega 3 que ayudan a mantener la barrera cutánea y reducen la inflamación”. El salmón y los mejillones también son buenas opciones.
La especialista argumenta que la clave está en cómo se cocinan esos alimentos. En este sentido recomienda “evitar” siempre las salsas industriales y “apostar” por aliños tales como el aceite de oliva virgen extra, hierbas y especias. Algunos platos ya preparados que contienen los alimentos nombrados serían salmón a la plancha con salsa de aguacate, yemas de batata dulce o cazuela de batata y bacalao.
Y entre los alimentos más perjudiciales que no debes comer en abuso si no quieres dañar a la piel se encuentran algunos productos cárnicos, picantes, especias o condimentos que dilaten los vasos sanguíneos, inflamen la piel y favorezcan al acné. Algunos otros son el alcohol que, además de afectar al hígado, daña la piel, las carnes rojas o los productos azucarados y harinas refinadas.
Publicado por Autor Infobae
