Para nadie es un secreto que la fritanga se suele asociar este alimento con reuniones informales y un ambiente relajado.
Sin embargo, existen otras formas para que este reconocido plato colombiano pueda ser visto como una forma de elegancia y sutileza.
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Uno de estos casos fue explicado por Carmina Villegas, experta en etiqueta y empresaria colombiana, que asegura que este platillo puede estar en un contexto mucho más cuidado y estéticamente agradable, dignificando tanto el plato como el ritual de sentarse a la mesa.
“Vamos a darle la importancia a esta comida muy típica, muy artesanal, que tiene detrás todo un trabajo de personas haciéndolo manualmente a un plano de la mesa, sobre todo lindo, estético, disfrutado y sentados a la mesa”, expresó en un video publicado en su cuenta de Instagram.
Del mismo modo, la experta en etiqueta recalcó los elementos seleccionados para realzar el ambiente, que incluyen un mantel con estampado floral, platos que evocan el trabajo manual del barro y la cerámica, pero elaborados en porcelana, así como una tabla rústica de madera para servir.
En cuanto a los cubiertos, Villegas explicó: “Quiero destacar que estos cubiertos, tres dientes, cuchillo de punta con sierra, es lo que se llama los cubiertos para acá vamos a comer cortadas mucho más cómodas”.
Igualmente, recalcó que a este reconocido plato nacional no puede faltar bebidas como la cerveza o el refajo, una bebida que combina el alcohol mencionado con gaseosa.
No obstante, recalcó que en la mesa debe estar una copa de agua que, según ella, “es indispensable para limpiar la boca y para la asimilación de los diferentes alimentos”.
Por último, Carmiña Villegas hizo una invitación para valorar la cocina popular con una puesta en escena que rescata la belleza del acto de compartir los sabores más emblemáticos del país, en una mesa preparada con dedicación y cariño.
“No saben lo feliz que estoy hoy de invitarlos a que disfruten conmigo. Un plato maravilloso, típico de la comida colombiana, que a la mayoría nos encanta”, concluyó.
Publicado por Autor Infobae
